鲜海参能冷冻保管吗-鲜海参是否能冷冻保管

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解答:

1、 新鲜的海参可以冷冻。

2、 海参用保鲜膜包裹后,在冷冻环境下保存,可以保证海参远离水。充分的密封措施也可以防止海参变质。冷藏温度一般在0-8度左右,可以保证海参的鲜美,但保质期会比较短,适合少量海参的短期保存;但冷冻室的温度在零下28度左右,可以抑制细菌的生长,适合大量海参的长期保存,但冷冻海参的口感会较差。

3、 需要注意的是,在冷冻之前,需要在冷冻之前进行破碎和清洗。买了新鲜海参后,一定要及时破肚去脏,否则海参很快就会失重,甚至溶解成液体。然后切掉海参的嘴。把胃和肚子里的其他东西捡起来。然后用洗水洗。最后可以放冰箱冷冻。

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