腌渍蒜瓣的办法 腌年夜蒜的几种做法

欢送旁观本篇文章,小勉来为年夜家解答以上成绩。腌渍蒜瓣的办法,腌年夜蒜的几种做法好多人还不晓得,当初让咱们一路来看看吧!

1、 间接用盐腌制:鲜蒜上市时,可以买一些鲜蒜,去失落蒜皮,留下最外面的两层。另外,把蒜苗和蒜根全体剪失落,用净水浸泡两天后掏出,退出海水和食用盐,间接腌制。十五天后,年夜蒜会被腌制好,可以食用。

2、 间接用米醋腌制:紫蒜去皮。把年夜蒜掰成小瓣。洗手,然后把每个蒜瓣的皮剥失落(不要洗)。将去皮后的蒜瓣放入可密封的容器中,退出一勺白糖(加不加都行,加了滋味更好)。倒入米醋。米醋的量和蒜瓣差不多。敞开密封盖。放在冰箱或许家里冷的处所。浸泡两周以上,一切年夜蒜都邑变绿,滋味更好。

3、 间接用醋腌制:冬天年夜蒜也可以间接用醋腌制,腌制办法也很复杂。你只要要把年夜蒜的里面去失落,全体剥成蒜瓣,放在洁净的容器里,然后在容器里退出米醋。一切的蒜瓣都不克不及碰,容器要密封。十天后,年夜蒜就会变绿,想吃的时分就可以拿进去吃了。腌制年夜蒜的醋也可以作为许多菜肴的调味品。

本文到此停止,愿望对年夜家有所帮忙。

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