剩菜放冰箱5天能吃吗 剩菜放冰箱5天能不能吃

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解答:

1、 剩菜放冰箱5天不能吃。即使剩菜用保鲜膜包好放冰箱里,也要尽量在5-6小时内吃完。但如果剩菜在冰箱里存放5天,营养基本流失,长期食用可能会造成营养不良。剩菜变质也会引起食物中毒,亚硝酸盐也会产生。

2、 长期食用可能诱发癌症。

3、 营养不良:如果把剩菜放在冰箱里5天,剩菜中维生素和微量元素的含量较少,营养大大降低。如果经常食用,可能会导致营养不良,不利于健康。

4、 食物中毒:冰箱冷藏的温度通常为4-6,只能延缓细菌的生长繁殖,延长食物的保存时间,但不能杀灭细菌。剩菜在冰箱里存放5天,也会导致细菌大量繁殖,导致剩菜变质。

5、 食用被大量细菌繁殖的剩菜剩饭的人,很可能出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。

6、 诱发癌症:剩菜放在冰箱里5天,会产生大量亚硝酸盐,这是一种有毒物质。长期吃剩菜剩饭,剩菜中的亚硝酸盐会在体内积累,可能诱发癌症,如胃癌,造成不良后果。

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