鸡蛋不能怎么吃 鸡蛋不宜怎么吃

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解答:

1、 不适合生吃。鸟类的卵巢最容易感染沙门氏菌,沙门氏菌经常污染蛋壳的表面甚至内部物质。如果生吃鸡蛋,潜在的沙门氏菌会进入人体,引起食物中毒。

2、 不适合吃。生鸡蛋配热水、热粥、热牛奶、热豆浆吃也不安全。因为用热水、热粥、热牛奶、热豆浆都不能杀死所有的沙门氏菌。

3、 不宜煎鸡蛋。煎蛋或煎鸡蛋容易煮熟,色、香、味俱佳。但由于温度较高,部分蛋白质被烧焦,会影响消化吸收。

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