寒地羊肚菌撑起林区“黄金伞”

初夏时节,龙江森工迎春林区满眼绿意,生气勃勃。

在龙江森工迎春局公司羊肚菌大棚种植基地,空气中弥漫着的独特菌香沁人心脾。地里密密麻麻的羊肚菌宛如撑起的一把把“小伞”,工人们拿着小刀穿梭于菌垄间,小心翼翼地采下羊肚菌,放进篮中。

采摘羊肚菌

为深入贯彻龙江森工集团“产业项目突破年”部署要求,今年,迎春局公司积极谋划“一场一品”“一局一业”战略,充分利用气候、地域优势,与森林食品集团深度合作,种植了18栋、近15亩羊肚菌,由森林食品集团提供菌种、营养袋以及全过程技术指导和支持。

在大棚里,记者遇到了前来测产的森林食品集团羊肚菌项目管理员姜涛,“目前来看,迎春局的羊肚菌种植效果非常好,产量和质量都不错。”

基地大棚里工人们忙着采摘、装筐、搬运,在一旁的晾晒棚里,基地负责人张文豪则领着大家分拣、称重、运输……

“这两天我们基地已经开始大规模采摘了,一亩地平均产量在700至800斤左右,今年18栋大棚的采摘大概可以持续半个月时间。”第一次种植就有如此产量,张文豪脸上的喜悦掩饰不住,“我们这里进行简单的处理,分拣、分级,像这种达到12厘米的就是一等品,马上就送去进行冻干处理。这样处理可以保留食材的色、香、味、形以及95%以上营养成分,无须任何防腐剂,常温状态下可长期保存。”

分拣羊肚菌

按照迎春局公司与森林食品集团的协定,羊肚菌采收晾晒后,所有成品由森林食品集团按照市场价统一回购。“按照当前市场行情,预估一亩地利润大概能到4万~5万元,效益很可观。”森林食品集团工作人员给记者算了一笔账。

羊肚菌是著名珍稀食药兼用菌,富含多种氨基酸,具有补肾、健脑、提高免疫力等功效,其栽培具有周期短、效益高等优势。龙江森工林区独特的地理资源和气候条件,造就了羊肚菌肉质更厚,口感更好的优良品质。

姜涛告诉记者,羊肚菌产业经过两年多的探索,目前在菌种技术以及棚室管理、种植管理等方面已经非常稳定。今年我们在迎春、亚布力、双鸭山和绥阳局公司都进行了布点,可以说都很成功,既产“量”更产“质”!

为做大做强羊肚菌种植产业,今年,森林食品集团制定了羊肚菌产业三年发展规划,计划从2024年至2026年逐步实现200栋、500栋、1000栋规模化合作种植,力争打造中国北方地区最大的寒地羊肚菌产业集群。

羊肚菌丰收

对于羊肚菌在林区的进一步发展,姜涛信心十足,“目前,我们已经同部分林业局公司、省微生物研究所、销售企业分别进行业务对接,实现了种植有基地、合作有预期、菌种有准备、销售有规划,产业带动条件已经完备。”

邓磊 张秋实 林秋茹 记者 马一梅 李健

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